北京城里有一个饭店，它的环境和服务风格都体现着清代满族的文化风情，在这里你不仅能看能吃，还能学能玩，更惹人注目的是，它以“饮食与文化契合”为引擎，运用“博物馆在饭店中，饭店在博物馆中”这个平台和空间，让皇家菜“古取自于民、今返还于民”，把中华饮食优秀传统文化的风采魅力展现给世人。这个饭店就是由北京凯瑞豪门餐饮投资控股集团打造的御仙都中国皇家菜博物馆。让会小二来带您走进它。
凯瑞御仙都中国皇家菜博物馆总面积1.5万平方米，形成了一馆三区、三位一体的崭新格局，让百姓宾客在此得到中华饮食优秀传统文化的超值享受。如今，中国皇家菜博物馆得到了中国饭店协会的充分认可和高度评价，目前已被设立为“中国饭店协会中国皇家菜博物馆”、“中国饭店协会餐饮教育示范基地”、国家AAA级旅游景区。为什么说它既能看能吃，还能学能玩呢？
一、能看——放眼一睹，赏心悦目。百姓大众来到御仙都中国皇家菜博物馆，能够看到古朴典雅的中国皇家御膳厅堂斋室高仿建筑，看到技艺超群的皇家菜炮制过程，看到流光溢彩、十分精美的情景演艺，看到精彩纷呈的中国皇家菜历史文化展览，看到绿色环保的现代化厨房系统。
二、能吃——品尝美食，大饱口福。御仙都中国皇家菜博物馆以满汉全席为主打品牌。一楼演艺厅推出了满汉全席万寿宴，三楼宴会大厅和两宫（禧宴宫、寿宴宫）推出了满汉全席迎亲宴和寿宴等，二三楼的厅房包间逐步推开满汉全席模式和分餐制的皇家美食，一二楼之间的夹层可提供皇家素膳，让百姓宾客切身体验皇家菜养生文化。
三、能学——解读未知，多面获益。来到这里的百姓宾客通过视频和实地参观，可以学历史、学知识、学烹调、学养生、学礼仪。博物馆每一个角落都设有电视机，厅房包间的餐桌上也设置了5－6台电视机，介绍皇家菜精品、实时转播后厨菜品制作过程，使客人边吃边看，了解御膳制作技艺及名菜典故出处，学习家庭烹调一般技能、饮食养生健康常识，进而对于培育文明饮食生活方式和习惯起到熏陶、启迪、引领作用。
四、能玩——寓情于乐，感受幸福。御仙都中国皇家菜博物馆也是百姓大众游览赏玩、休闲、抒发情怀的一处新天地，既可奔单成双来浏览赏玩，又可全家携侣参观品尝；既可与台上食礼演艺一起互动，又可在厅房包间自娱自乐；既可在厅堂合拍新人寿星全家福，又可身着皇家行头拍摄戏装照，在此充分体验和抒发人民过上更美好生活的幸福感。
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